Υλικά

• 1 κιλό φασολάκια πλατιά κατεψυγμένα Aslanis

• 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος

• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο

• 1/2 κονσέρβα  ντοματάκια, τριμμένα

• 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τον κιμά με μισό ποτήρι νερό.
Ανακατεύουμε συνεχώς ώστε να γίνει σπυρωτός, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να πιει τελείως το νερό.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα βάζουμε μια στρώση με τα μισά φασολάκια, μια στρώση από τον κιμά και επαναλαμβάνουμε για άλλη μια φορά την ίδια διαδικασία.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και προσθέτουμε 1½ ποτήρι νερό.
Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε το φαγητό σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τα φασολάκια και ο κιμάς και να μελώσει η σάλτσα.